Come preparare una cioccolata calda densa: sveliamo in questo articolo il segreto della ricetta facile da realizzare!
Chi di noi, nel guardare i film d’amore, non è rimasto incantato dalle scene dove i due innamorati sono accanto al camino che illumina la loro serata, riscaldati dal fuoco e addolciti da una bella tazza di cioccolata calda densa!
Ma … come si preparara una cioccolata calda densa in casa?
Come preparare una cioccolata calda densa è sempre stato per me un vero e proprio desiderio.
Anche se da piccola non avevo un camino e neanche il fidanzato, ho sempre amato la cioccolata calda.
Quante me ne sono preparate di cioccolate, eppure non venivano mai dense.
Così feci una ricerca e vidi che alcune bustine portavano la “garanzia” di cioccolata densa, come la cioccolata Ciobar.
E cosi mi affrettai a comprare la scatola di Ciobar e devo dire che, a differenza del cacao in polvere, come qualità di cioccolato era sicuramente migliore!
Nella scatola escono 6 bustine e dietro ad ogni bustina viene riportata la procedura da seguire per una cioccolata calda densa.
La migliore cioccolata l’ho comprata, ho seguito tutti i passaggi, ma perchè ancora non viene densa come vorrei?
Dopo anni ed anni ho scoperto che il trucco stava in un prodotto che garantisce veramente la sua densità
Lui è l’AMIDO DI MAIS, ossia un addensante che non può mancare se anche voi volete la cioccolata da bar!
Spesso si riduce il significato di casalinga solo nel fare le faccende domestiche, ma il mondo della casalinga abbraccia tutto, cucina, servizi, rimedi naturali , giardinaggio…
Ma ora basta chiacchiere, vediamo insieme gli ingredienti per come preparare la cioccolata calda densa in casa
INGREDIENTI PER UNA CIOCCOLATA CALDA DENSA FATTA IN CASA
Dosi per 2 tazze di cioccolata
500 ml di latte tiepido
20 gr di Amido di Mais
2 bustine di Ciobar
80 gr di zucchero (preferibilmente non di canna)
1 bustina di vanillina
Plus: pezzetti di cioccolata
Procedimento
In un pentolino mettere lo zucchero, le bustine di cioccolata, la vanillina e l’amido di mais. Aiutarsi con un cucchiaio e girare piano piano.
Successivamente, quando tutti gli ingredienti si saranno amalgamati bene tra loro, unire un pò alla volta il latte tiepido e girare un pò alla volta.
Se segui passo passo eviterai che si formino dei grumi.
Una volta unito tutti gli ingredienti, mettere il pentolino sul fuoco a fiamma lenta e continuare a girare di tanto in tanto
Vedrai che un pò alla volta la tua cioccolata incomincerà ad addensarsi.
Fare attenzione a non far attaccare la cioccolata nel fondo del pentolino.
Ora che la tua cioccolata è pronta non ti resta che versarla nelle tazze e servirla con dei biscottini!
Svelato il segreto della cioccolata calda fatta in casa!
Tempo di lavorazione: 15 minutii
In questo breve articolo vi ho svelato il segreto di come preparare una cioccolata calda densa…
Buon appetito!
A not disperate housewife